哪些食品屬于特殊食品?
特殊食品關乎“老”、“幼”、病患等特定人群的身體健康和生命安全,哪些食品屬于特殊食品?
特殊食品主要包括保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品。
保健食品:是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
特殊醫學用途配方食品:是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。必須在醫生和營養師的指導下,單獨食用或與其他食品配合食用。
嬰幼兒配方食品:以乳類及乳蛋白制品或大豆及大豆蛋白制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質等其他成分,僅用物理方法生產加工制成的液態或粉狀產品,適用于嬰幼兒食用,能量和營養成分能滿足嬰幼兒正常營養需要。
對于特殊食品監管比普通食品嚴格,特殊食品需要通過注冊或備案才能上市,必須符合專門的國家標準,而普通食品通常一般不需要這樣的前置審批流程; 特殊食品的生產許可通常由省級以上市場監督管理部門負責。另外特殊食品不能和普通食品或藥品混放銷售。