深圳新聞網2023年8月30日訊（記者 胡津瑋 翁瑞峰 袁征一方）為規范深圳酒類市場，以及加強自釀酒質量安全監管，8月29日，“九號查酒”專項行動來到了福田區梅林片區，對該區域內的一家酒水商行以及餐廳進行了檢查。

以舊換舊更換殘缺老酒標簽 也屬于違法行為

在第一家酒水商行，店內陳設有數量巨大、各個品牌、各個年代的酒。在倉庫內存放有大量的老茅臺酒，執法人員發現該店有用成色較好的老酒標簽替換殘缺標簽的行為，商家表示是因為需要把標簽揭下檢查是否存在打孔，標簽揭下損壞后需貼上相同的、成色較好的標簽以方便后期銷售。執法人員表示即使不是制造假酒，這種行為也會造成標簽與酒水不符，需馬上停止。

經過茅臺酒廠權利人的檢查，該店并未發現存在銷售假茅臺的行為，后期執法人員將繼續對商家的銷售行為進行監管。

沒有銷售資質大廳卻放有自泡酒 負責人辯稱內部飲用

隨后，執法人員來到了一家餐廳進行檢查，該餐廳收銀臺展示有自泡酒，瓶身貼有非賣品。餐廳負責人表示這些酒都不對外銷售，只是老板自己飲用，但在餐廳的菜單上，則顯示有提供客家土酒和客家土燒酒。執法人員表示，把酒水擺放在經營場所就存在對外銷售的嫌疑，需要作進一步調查，后續將對該餐廳的銷售記錄檢查，以判定是否存在銷售自泡酒的情況。

執法人員表示，從業人員需按照食品安全法及相關要求，制售自泡酒要取得相關自制飲品的許可，必須使用藥食同源的材料進行泡制，不得使用國家保護的動植物以及藥物，基酒也要使用可溯源的。在銷售前需經過產品安全檢測，并明碼標價，注明基酒的種類以及泡制材料的分量，不得對自泡酒宣傳有任何的治療和保健效果。在消費者購買時，也要提醒消費者過量飲酒有害健康，并不得向未成年人出售酒類。

執法人員也提醒消費者，在購買飲用自泡酒時，要注意商家食品經營許可證上是否有制售自泡酒的許可，注意酒的原材料是否有有害物質，并從正規的途徑進行采購。同時建議消費者酌情飲用，量力而行，不可過量。