深網評論員 梁煖 主播 金洪竹
今天一大早,冰淇淋品牌夢龍又上了熱搜。此前,夢龍曾在社交平臺被網友爆出,其國內版巧克力層里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的,只含有少量奶粉,而在歐洲市場銷售的冰淇淋產品卻是使用牛奶為原料制作的。爭議出現之后,夢龍發布長微博回應稱冰淇淋中確實使用了“植物油”,煞有介事地將其上升到了環保的高度,在眾怒中撤下回應;這一次,聯合利華全球副總裁曾錫文接受采訪時表示,中國用的是復原奶,是奶粉加水;歐洲用的是水加濃縮奶,直接坐實了夢龍的“雙標”行為。
復盤一下中外版本的夢龍配料表,確實可以發現“區別對待”。或許配料成分的表述各有不同,但是材料所使用的成本確是能讓消費者看得明白的。據相關專家介紹, 用奶粉復原的奶,在蛋白含量和濃縮奶的蛋白含量一致的情況下,復原奶成本大概在8000到1萬,濃縮奶的價格大概在1萬3到1萬4每噸,之間的差距大概在3000元到4000元每噸。價格差異如此明顯,感謝夢龍,成功地給國內消費者科普了“冰淇淋”與“雪糕”的區別。成本低,售價高,消費者要為同價卻不同質的產品買單,作為消費者,我們不是不能接受產品之間的口感差異,而是接受不了一個打著高端冰淇淋品牌擁有兩副面孔。以次充好,還賣得這么貴,這不是把消費者當傻子嗎?
我國冰淇淋行業的標準相對寬泛,但是不代表這一屆消費者好糊弄。品牌與品質不相匹配,最終一定會翻車。如之前營銷和宣傳做到飛起的網紅品牌鐘薛高,其產品聲稱采用的特級紅提,被網友扒出提實為散裝紅提,隨后兩則市場監管部門的行政處罰決定書還是讓鐘薛高迅速被“打臉”。好品質造就好品牌,企業要想獲得消費者的口碑,還需要一步一個腳印,踏踏實實把產品做好,否則,消費者一定會用腳投票。
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